Mousse de limón con Gelée de Cava y Rosas

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[PREPARACIÓN]

  • Poner todos los ingredientes en un bol y batirlos con la batidora un par de minutos o más, hasta que salgan burbujitas y esté todo bien integrado.
  • Añadir la gelée de cava y rosas al fondo de una copa de cocktail.
  • Repartir la mezcla de mousse sobre la gelée en las copas y guardar en la nevera unas horas hasta que esté bien cuajadito.

[PRESENTACIÓN]

Adornar la copa con ralladura de limón y hojitas de hierbabuena.

9 de junio de 2014

Una copa fresquita fresquita para tomarla al sol con pamela, vestidito y pies descalzos.

…

[INGREDIENTES]

— Gelée de Sant Jordi, de cava y pétalos de rosa

Para la mousse:

— 1 bote de leche condensada pequeño
— 4 yogures naturales
— 120 ml de zumo de limón