Descripción
Ir de vinos con Ia cuadrilla ha sido y sigue siendo uno de
nuestros mas saludables deportes autóctonos. Antes de comer un buen chato de vino con los amigos. En el Pais Vasco a eso de le llama ir de txikitos. Reir,cotillear, compartir en torno a un vasico de vino. Pues erre que erre, Bubub no ha parado hasta hacer el nuevo milagro de Caná: hemos convertido el vino tinto del ana del
Campo de Borja en Gelee. El vino no solo se bebe; ahora yo, se come. Y está de tripitir …
Ingredientes
Vino tinto de campo de borja, agar-agar, azúcar.
Nuestras Tips de acompañamiento
Estupendo para acompañar con quesos semicurados con personalidad, como el ldiazábal, Ia Torta extremeña o el Queso de oveja de Trasmoz.
Y esplendido complemento para Ia carne de caza o para un solomillo de cerdo albardado con bacon. «Hummmmm!
