Descripción
Esta mermelada pudiera haber aparecido perfectamente en algún cuento de las mil y una noches, pues tiene un toque oriental lleno de sensualidad y exotismo. La aromática mandarina viene acompañada por la curbitácea calabaza, que le da textura, sazonadas ambas con hebras de azafrán de Teruel y curry oriental. Añadámosle el limón y un toque mágico final con un poquito de Grand Marnier, el licor de coñac francés cuya fórmula es un maravilloso misterio
Ingredientes
Mandarina, curry, azafrán, calabaza, Grand Marnier y azúcar.
Nuestras Tips de acompañamiento
Tostada de pan y mantequilla, croissant a la plancha, crêpes
Quesos sabrosos (Azul, Roquefort, Gorgonzola) y/o untosos (Camembert, Torta del Casar)
Como salsa para caza menor (aves, conejos)
