Descripción
Esos trocicos de melocotón aragonés macerados en vino tinto y corteza de limón y cocidos con canela en rama se transforman, gracias al alga agar-agar, en una mezcla voluptuosa de jalea y mermelada que se deshace en la boca entre lágrimas de felicidad. ¡Unta y yepa! (¡Es la qui han tomau los del Zaragoza estos meses pa quedarse en Primera!)
Ingredientes
Melocotones de Calanda, canela, vino tinto y azúcar
Nuestras Tips de acompañamiento
Mermelada ideal para rellenar una tarta de bizcocho. También acompaña muy bien el yogur y probar a usarla como salsa para acompañar la carne de cerdo.
